Um exemplo
emblemático dessa inovação será apresentado por Flávio Augusto Portela Santos,
renomado professor titular do Departamento de Zootecnia da ESALQ/USP, durante o
X Congresso Latino-Americano de Nutrição Animal (CLANA) 2024. Sua palestra,
intitulada "Utilização de milho com alta concentração de a-amilase na
nutrição de bovinos de corte", promete abrir novos caminhos para a
bovinocultura de corte.
Com uma
sólida formação em Engenharia Agronômica e um profundo conhecimento adquirido
através de seu mestrado em Ciência Animal e Pastagem e doutorado em Ciência
Animal pela Universidade do Arizona, Santos traz uma perspectiva única para o
manejo, nutrição e sistemas de produção de bovinos de corte. Sua pesquisa foca
na utilização de milho geneticamente modificado, que possui uma alta
concentração de a-amilase, uma enzima que facilita a digestão do amido,
potencializando a eficiência alimentar dos animais.
A palestra,
agendada para o dia 5 de junho de 2024, das 14h30 às 15h10, na Sala Bovinos,
abordará como essa inovação pode transformar a nutrição de bovinos de corte,
melhorando não apenas a eficiência produtiva, mas também contribuindo para
sistemas de produção mais sustentáveis. Santos discutirá os resultados de
pesquisas recentes, incluindo os impactos na digestibilidade do amido, no
desempenho dos animais e nas emissões de gases de efeito estufa.
Este evento
é uma oportunidade imperdível para profissionais da indústria, acadêmicos e
estudantes que buscam estar na vanguarda das práticas de nutrição animal e
desejam compreender melhor as tendências futuras que moldarão a bovinocultura
de corte.