Anais

I Congresso Internacional sobre uso da Levedura na Alimentação Animal*

Índice

PERSPECTIVAS BRASILEIRA E MUNDIAL DA PRODUÇÃO DE LEVEDURAS GLYCON DUARTE SANTOS	01
TECNOLOGIA SOBRE PROCESSAMENTO DE LEVEDURAS VIVAS, INATIVAS E SEUS DERIVADOS: CONCEITOS BÁSICOS HENRIQUE V AMORIM	05
MINERAIS ORGÂNICOS PARA AVES E SUÍNOS FERNANDO RUTZ	21
LEVEDURAS HIDROLISADAS E INATIVADAS LÚCIO FRANCELINO ARAÚJO	37
O USO DE PAREDE CELULAR DE LEVEDURAS EM DIETAS AVÍCOLAS RENATO LUIS FURLAN	45
NUTRIGENÔMICA NA PRODUÇÃO DE AVES E SUÍNOS FERNANDO RUTZ	55
PAREDE CELULAR EM RAÇÕES PARA PEIXES: REVERSÃO SEXUAL DE TILÁPIAS KÁTIA KALKO SCHWARZ	67
MODE OF ACTION OF YEAST PRODUCTS IN ANIMAL FEEDS² HADDEN GRAHAM	77
MANANAS: A ESTRUTURA DEFINE SUA FUNÇÃO E COMO A GLICÔMICA ATUA NA RESISTÊNCIA A DOENÇAS COLM MORAN	91
ETIOLOGIA DO BAIXO PH RUMINAL E POSSÍVEIS MEDIDAS PARA REDUZIR A INCIDÊNCIA DE ACIDOSE RUMINAL SUBAGUDA (SARA) ALEX BACH	99
BETA-GLUCANS: IMMUNOMODULATORY ACTIONS IN DOMESTIC ANIMALS² ROLF NORDMO	117
USE OF LIVE YEAST IN RUMINANT RATIONS² HADDEN GRAHAM	119
EFEITOS DE UMA ESTIRPE DE LEVEDURA VIVA NA DEGRADABILIDADE NO RÚMEN DE SILAGENS DE MILHO EM VACAS ARNALDO A DIAS-DA-SILVA	125
POTENCIAIS CONTAMINANTES EM LEVEDURA EXTRAÍDA DE FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA RICARDO VENTURA	137

TRABALHOS CIENTÍFICOS
DIGESTIBILIDADE DE LEVEDURAS (SACCHAROMYCES CEREVISIAE) PARA CÃES MARIANA S MARTINS, DANILO F DE SOUZA, FERNANDO ROBERTI, RICARDO S VASCONCELOS; AULUS C CARCIOFI, NILVA K SAKOMURA	143
LEVEDURA HIDROLISADA COMO FONTE DE NUCLEOTÍDEOS PARA LEITÕES RECÉM-DESMAMADOS CARLA DE ANDRADE; VIVIAN VEZZONI DE ALMEIDA; LEANDRO BATISTA COSTA; BERNARDO BERENCHTEIN; PETRA LEE Y C CHANG; VALDOMIRO SHIGUERU MIYADA	145
EFFECT OF YEAST CELL WALL FRACTIONS ON JEJUNAL STRUCTURE, PERFORMANCE AND HEALTH STATUS OF BROILER CHICKEN¹ A GANNER, S NITSCH, N REISINGER, T APPLEGATE, F GOLDFLUS AND G SCHATZMAYR	147
INCLUSÃO DE LEVEDURA DE CANA-DE-ACÚCAR (SACCHAROMYCES CEREVISIAE) EM DIETAS PARA CÃES MARIANA S MARTINS, DANILO F DE SOUZA, ANA CAROLINA TOZZO GUIMARÃES, RICARDO S VASCONCELOS; AULUS C CARCIOFI, NILVA K SAKOMURA	149
EFEITO DO EXTRATO SECO DE PAREDE DE LEVEDURA SOBRE A PRODUÇÃO DE GÁS INTESTINAL EM GATOS ADULTOS JOÃO P F SANTOS, ADRIANA A AQUINO, FLÁVIA M O B SAAD, CARLOS AL LEITE, ANA C R COSTA	151
VIABILIDADE DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE NA FÓRMULA PROBIÓTICA COMERCIAL USADA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL RAQUEL S MOURA, JACQUES R NICOLI, FLÁVIO H F BARBOSA, LEANDRO H S BAMBIRRA, ÂNGELA M Q LANA, MARCOS ARONOVICH, JOSÉ R M MONTEIRO E ADALGIZA S C REZENDE	153
EFFECT OF YEAST CELL WALL FRACTIONS ON INNATE AND ADAPTIVE IMMUNITY OF WEANING PIGLETS¹ A GANNER, S NITSCH, S SCHAUMBERGER, F GOLDFLUS AND G SCHATZMAYR	155
LEVEDURA ÍNTEGRA COMO PRONUTRIENTE PARA REPRODUTORES DE TILÁPIA DO NILO ALTEVIR SIGNOR; LUIZ EDIVALDO PEZZATO; TERESA CRISTINA RIBEIRO DIAS KOBERSTEIN; MARGARIDA MARIA BARROS	157
EFEITO DA INCLUSÃO DE EXTRATO SECO DE PAREDE DE LEVEDURA NA PALATABILIDADE DE ALIMENTO ÚMIDO PARA GATOS JOÃO P F SANTOS, ADRIANA A AQUINO, FLÁVIA M O B SAAD, MARIA CLÁUDIA MG MIRANDA, VANESSA A SILVA	159
AVALIAÇÃO DE DISTINTAS FONTES DE MANANOLIGOSSACARÍDEOS (MOS) SOBRE O DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE FRANGOS DE CORTE NEI ANDRÉ ARRUDA BARBOSA, NILVA KAZUE SAKOMURA, MELINA APARECIDA BONATO, LEILANE ROCHA BARROS DOURADO	161
LEVEDURA HIDROLISADA PARA FRANGOS DE CORTE RICARDO L C BARBALHO, MICHAEL T KIDD, CRISTIANE SSARAUJO, LUIS C G S BARBOSA, LUCIO F ARAÚJO	163
EVALUACIÓN DE LEVADURA VIVA (CEPA SC47) EN LA DIETA DE VACAS LECHERAS EN PASTOREO BAJO CONDICIONES DE SEMI-CONFINAMIENTO² GALLARDO, MR; VALTORTA SE; GERDE, H	165
EFEITO DA INCLUSÃO  DE LEVEDURA VIVA EM SAIS PROTEINADOS SOBRE O DESEMPENHO DE NOVILHOS  SUPLEMENTADOS EM PASTEJO HAROLD O PATINO; MARCELO KNORR; KENDALL SWANSON	167
VALOR NUTRITIVO DE RAÇÕES CONTENDO LEVEDURA SECA EM CABRAS SAANEN LUCIANO S DE LIMA, CLAUDETE R ALCALDE, HANNA S FREITAS, FRANCISCO DE ASSIS FONSECA DE MACEDO, MAXIMILIANE ALAVARSE ZAMBOM	169
DESEMPENHO DE CORDEIROS SANTA INÊS / DORPER ALIMENTADOS COM CONCENTRADO DE LEVEDURAS VIVAS MARCOS ARONOVICH, CHRISTIANNE PERALI, ALFREDO NAVARRO DE ANDRADE, LETÍCIA PICCOLI PFITSCHER, CARLOS OLDAKOVISK	171
EFEITO DA INCLUSÃO DE LEVEDURA VIVA EM SUPLEMENTOS PROTÉICOS SOBRE O CONSUMO E A DIGESTIBILIDADE EM OVINOS HAROLD OSPINA PATINO, CÁSSIO A WILBERT, ANDRE L F DA SILVEIRA, FABIO S MEDEIROS	173
AVALIAÇÃO DA ADSORÇÃO DE AFLATOXINA B1 POR FRAÇÕES OBTIDASDA PAREDE CELULAR DE LEVEDURA UTILIZADA NA INDÚSTRIA CERVEJEIRA EDUARDO MICOTTI DA GLORIA, LUCIANA FERRACINI SANTOS, SEVERINO MATIAS DE ALENCAR, MARIA ANTONIA CALORI DOMINGUES, BEATRIZ PIMENTEL, BRUNA GASPAROTTO, MARJORIE F IELO ABDALLAH	175
DESENVOLVIMENTO CORPORAL DE POTROS MANGALARGA MARCHADOR SUPLEMENTADOS COM PROBIÓTICOS OU FITASE RAQUEL S MOURA, ÂNGELA M Q LANA, RENATA V G PEREIRA, PATRÍCIA C B MOSS, DALTON C A MOREIRA, JOSÉ R M MONTEIRO, MARCOS ARONOVICH E ADALGIZA S C REZENDE	177
AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE NA ALIMENTAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE CONFINADOS GUILHERME WADT, GUSTAVO R SIQUEIRA, FLAVIO D RESENDE, MARCELO H DE FARIA, FERNANDO B MIGUEL, CASSIANO L POLETO, MARCELLA T P ROTH, LUIZ H FERREIRA, TIAGO T DOS SANTOS, DIETER SUIDA, WALDEMAR RIEPING	179
IMPACTO DA UTILIZAÇÃO DE PAREDE DE LEVEDURA COMO SUBSTITUTO DE PROMOTOR DE CRESCIMENTO EM PARÂMETROS ZOOTÉCNICOS DE FRANGOS DE CORTE TIAGO T DOS SANTOS, MICHAEL BEDFORD, DIETER SUIDA, WALDEMAR RIEPING, GUILHERME WADT	181
EFEITO DO USO DE ANTIBIÓTICOS E DE  CULTURA VIVA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE  EM RAÇÕES DE SUÍNOS NA FASE INICIAL DE CRESCIMENTO WALDEMAR RIEPING, OTTO MACK JUNQUEIRA, DIETER SUIDA, GUILHERME WADT, TIAGO T DOS SANTOS	183
MANANOLIGOSSACARÍDEO EM DIETA PARA JUVENIS DE CARPA CAPIM (CTENOPHARYNGODON IDELLA) SCHWARZ, K, KÁTIA; FURUYA, M WILSON; LIMA, A G PATRÍCIA; OLIVEIRA, B MICHELLE; CAPETE, G KARINA; WAKIUCHI, S SILVIA; GAUDEZI, C MIRIAN	185
AVALIAÇÃO DO USO DE LEVEDURA VIVA (SACCHAROMYCES CEREVISIAE) NA OCORRÊNCIA DE DIARRÉIA E PNEUMONIA EM BEZERRAS DA RAÇA HOLANDESA GUILHERME WADT, JOÃO RICARDO A PEREIRA, TIAGO T DOS SANTOS, DIETER SUIDA, WALDEMAR RIEPING	187
DETECÇÃO DA LEVEDURA EM DIETAS DE FRANGOS DE CORTE ATRAVÉS DA TÉCNICA DOS ISÓTOPOS ESTÁVEIS AO NÍVEL DE 2% DE INCLUSÃO JULIANA S KANAYAMA, ANTONIO C PEZZATO, JOSÉ R SARTORI, CARLOS DUCATTI, ROSANA GOTTMANN, JULIANA C DENADAI, VITOR HUGO C NOVAES, ANA C STRADIOTTI	189
DIGESTIBILIDADE TOTAL EM CABRITOS RECEBENDO RAÇÕES CONTENDO LEVEDURA SECA HANNA S FREITAS, CLAUDETE R ALCALDE, LUCIANO S DE LIMA, LÚCIA M ZEOULA, BRUNA S L MOLINA, LARISSA R DE LIMA	191
DETECÇÃO DA LEVEDURA EM DIETAS DE FRANGOS DE CORTE ATRAVÉS DA TÉCNICA DOS ISÓTOPOS ESTÁVEIS AO NÍVEL DE 1% DE INCLUSÃO JULIANA S KANAYAMA, ANTONIO C PEZZATO, JOSÉ R SARTORI, CARLOS DUCATTI, ROSANA GOTTMANN, JULIANA C DENADAI, VITOR HUGO C NOVAES, ANA C STRADIOTTI	193
IMPACTO DA UTILIZAÇÃO DE PAREDE DE LEVEDURA COMO SUBSTITUTO DE PROMOTOR DE CRESCIMENTO EM CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE FRANGOS DE CORTE TIAGO T DOS SANTOS, MICHAEL BEDFORD, DIETER SUIDA, WALDEMAR RIEPING, GUILHERME WADT	195
BALANÇO DE NITROGÊNIO EM CABRITOS RECEBENDO RAÇÕES CONTENDO LEVEDURA SECA CLAUDETE R ALCALDE, HANNA S FREITAS, LUCIANO S DE LIMA, CAROLINA C COUTINHO, LEONARDO S E COSTA , LÚCIA M ZEOULA	197
AVALIAÇÃO DA LEVEDURA VIVA COMO FONTE DE ZINCO ORGÂNICO PARA BOVINOS DA RAÇA NELORE DANIEL B IBRAHIM; L PAIVA; HERMANN BREMER-NETO; PAULO E PARDO; LUIS SLS REIS	199
EFEITO DA LEVEDURA VIVA NO GANHO DE PESO EM BOVINOS DE CORTE DANIEL B IBRAHIM; L PAIVA; HERMANN BREMER-NETO; PAULO E PARDO; LUIS SLS REIS	201

* A impressão das palestras obedece fielmente ao conteúdo em que foram entregues pelos autores. A editoração dos textos foi feita dentro de um mínimo necessário à padronização dos Anais.