PROGRAMA OFICIAL

DIA 17 DE SETEMBRO DE 2009 (quinta-feira)

08:00 – 08:30

Inscrições e entrega de material aos inscritos

08:00 – 08:45

Abertura

08:45 – 09:30

Perspectivas brasileira e mundial da produção de leveduras
GLYCON DUARTE SANTOS
ICC Industrial Ltda, São Paulo, SP

09:30 – 09:45

Perguntas

09:45 – 10:00

Intervalo

10:00 – 10:45

Tecnologia sobre processamento de leveduras vivas, inativas e seus derivados: conceitos básicos
HENRIQUE VIANNA DE AMORIM
Fermentec Ltda, Piracicaba, SP

10:45 – 11:00

Perguntas

11:00 – 11:45

Minerais orgânicos: conceitos básicos
FERNANDO RUTZ
Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS

11:45 – 12:00

Perguntas

12:00 – 13:30

Intervalo

13:30 – 14:15

Leveduras hidrolisadas e inativadas
LÚCIO FRANCELINO ARAÚJO
FZEA/USP, Pirassununga, SP

14:15 – 14:30

Perguntas

14:30 – 15:15

O uso de parede celular de leveduras em dietas avícolas
RENATO LUIS FURLAN
FCAV/UNESP, Jaboticabal, SP

15:15 – 15:30

Perguntas

15:30 – 16:00

Intervalo

16:00 – 16:45

Nutrigenômica na nutrição animal
FERNANDO RUTZ
Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS

16:45 – 17:00

Perguntas

17:00 – 17:45

Parede celular em peixes: reversão sexual das tilápias
KATIA KALKO SCHWARZ
FAFIPAR, Paranaguá, PR

17:45 – 18:00

Perguntas

DIA 18 DE SETEMBRO DE 2009 (sexta-feira)

08:00 – 08:45

Modo de ação das leveduras e seus derivados
GRAHAM HADDEN
AB Vista Feed Ingredients -UK

08:45 – 09:00

Perguntas

09:00 – 09:45

Mananoligossarídeos: a estrutura define sua função e como a glicômica funciona na resistência a doenças
COLM MORAN
Alltech’s European Bioscience Center - Irlanda

09:45 – 10:00

Perguntas

10:00 – 10:15

Intervalo

10:15 – 11:00

Modulação do pH ruminal e o papel das leveduras vivas
ALEX BACH
IRTA - Department of Ruminant Production, Espanha

11:00 – 11:15

Perguntas

11:15 – 12:00

Beta-glucanos, ações imunomoduladores em animais domésticos
ROLF NORDMO
Biorigin, Escandinávia

12:00 – 12:15

Perguntas

12:15 – 13:30

Intervalo

13:30 – 14:30

Apresentação Oral dos Trabalhos Científicos: Até três trabalhos submetidos poderão ser selecionados pela Comissão Organizadora para apresentação oral, cabendo a esta, a decisão de sua conveniência. Os autores dos trabalhos selecionados para apresentação oral terão 15 minutos para apresentação e mais 5 minutos para debates.

14:30 – 15:15

Uso da levedura viva em ruminantes
GRAHAM HADDEN
AB Vista Feed Ingredients -UK

15:15 – 15:30

Perguntas

15:30 – 15:45

Intervalo

15:45 – 16:30

Efeito da levedura viva na degradabilidade no rúmen da fibra da silagem de milho
ARNALDO DIAS DA SILVA
Universidade Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) - Vila Real, Portugal

16:30 – 16:45

Perguntas

16:45 – 17:30

Potenciais contaminantes em levedura extraída de fermentação alcoólica
RICARDO VENTURA
Integra Repres. E Consultoria em Química
Ltda, Santa Rita do Passa Quatro, SP

17:30 – 17:45

Perguntas e Encerramento